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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 15:13



Etoiles au citron


Tu as besoin de :

125 gr de beurre

1 œuf

100 gr de sucre fin

3 cuillères à soupe de miel liquide

400 gr de farine

1 citron bio (pour le zeste)

2 cuillères à soupe de sucre glace, décorations en sucre

1 petit et 1 grand bol

1 rouleau à pâtisserie

1 presse citron

1 râpe

1 fouet

 

Mélanger le beurre ramolli et le sucre fin

Ajouter l’œuf battu, la farine, le miel et le zeste de citron râpé.

Emballer la pâte dans un film plastique et la mettre au frigo.

Etaler la pâte et y découper d’es étoiles avec un emporte-pièce.

Cuire les biscuits pendant 10 minutes à 180° Mélanger le jus du citron avec le sucre glace.

Les biscuits ont refroidi, y coller les décorations avec ce mélange.

 

(Classe de Anne, Pascale et Pauline 2008/2009)

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Published by Frédérique - dans Archives 2006-2007
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